КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ UNOX XB 1083

Электрическая пароконвекционная печь Unox Bakerlux XB 1083 на 16 уровней 600x400 мм предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста в пекарнях и кондитерских, а также в магазинах с собственным производством. Пекарская печь с пароувлажнением XB 1083 оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени увлажнения. Отказ от сложной электроники позволяет повысить надежность печи, не жертвуя качеством приготовления.

Unox XB 1083 работает в режиме конвекции при температуре 30-260 °C, смешанном режиме «конвекция плюс пар» — 48-260 °C. Есть возможность предварительного разогрева до 260 °C.