КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ UNOX XEFT-04EU-ETDV

Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETDV предназначена для приготовления хлеба и кондитерских изделий, в том числе из замороженных полуфабрикатов, на средних и небольших предприятиях общепита и в ретейле. Производство легко масштабировать, установив печи одну на другую (технология Multi.Link).
Печь XEFT-04EU-ETDV имеет четыре уровня для противней 600 x 400 мм и два двухскоростных вентилятора с возможностью обратного вращения. Сенсорная панель управления версии Touch позволяет сохранить в память конвектомата до 99 программ приготовления по 9 этапов в каждом.
Технология Steam.Plus обеспечивает приготовление даже деликатных продуктов при влажности от 0 до 100 %, а система Dry.Plus помогает полностью убрать влагу из камеры, обеспечивая изделиям хрустящую корочку.